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re先生的同學送了一大袋新竹米粉,
所以就被他吵著說,可以煮個像黑白切的米粉湯來吃吃嗎?
吼~男主人都開口了,我能不照做嗎?!
隔日上市場買了小排、蝦皮、油豆腐、芹菜,就開煮啦!
一個鐘頭後~
是不是還真的有點像!(外頭賣的是用粗米粉,而我的是細米粉)
問了re先生口味如何?
他說:還可以啦!(是不好意思稱讚我吧!哈哈...)
我個人真的覺得還不錯吃,
只不過因為我們小家庭實在無法用大量的大骨、小排去熬高湯,
不然那個湯頭一定會更棒的!
PS:
光這個米粉湯我就搞了一個鐘頭!
我還沒那麼厲害,豆乾海帶是我買現成的,松板肉是chi媽煮好讓我帶回來的,
另外米粉湯的湯頭還加了chi媽的秘方豬油&紅蔥頭,不然我應該會搞更久吧!
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